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餐厅如何设计才能吸引顾客?餐厅设计你不知道的那点事.
2018-01-04
  对于餐饮老板来说,餐厅如何设计才能更吸引食客的目光始终是他们首要关注的问题。餐厅设计在餐饮行业里是至关重要的,我们经常会看见在同一条马路上,有十几间商店,当老板计划在这里开一间商店的时候,有没有想到,凭什么顾客会光顾我而不去光顾别的店铺,在门面设计方面,应该怎样吸引顾客,给人难忘的印象?接下来我们一起来看一下吧!

餐厅如何设计才能吸引顾客

  餐厅设计装修要讲究个性、特色,这样才突出“卖点”吸引顾客光顾。顾客之所以光顾的理由有很多:可以是商品定位上的、经营方式上的、商业管理上的、广告上的、包装上的……但也可能是门面设计上的、装修布置上的。有些理由是顾客需要经过交易接触之后才慢慢感受到的,但门面的设计却是任何人都可以一眼就见到。顾客对商店的印象是由门面开始的。
  根据专业调查结果表明:经过专业设计的铺面,使顾客引起购物冲动,使生意额增加了18%-300%。如果门面有吸引力,就有可能引起顾客观看或购买的冲动;如果门面令人印象难忘,顾客即使今天不买,当他有能力而又需要的时候,他首先想要光顾的也就是这一间商店了。
  对于一间店铺的形象是否适合,设计是否美观的问题,完全以该商店设立的时代、地区和顾客对象的喜好为依据。手执决策大权的老板固然不要以本人的喜好为准。
  当谈到商铺老板如何与设计师配合,共同打造特色铺面问题时,零点设计师介绍说,一个好的店面设计实在是老板和设计师紧密合作的成果。
  老板是根据市场的需求、顾客的购买动机、使用习惯、消费形态、与同行的比较等因素,经过详细调查研究作出生意计划。
  设计装修公司在做店铺设计的时候,将配合老板生意计划,使设计符合市场的需求。使老板觉得这个设计是发财设计,能给生意带来兴旺,以后开新店也一定会找这间设计公司,其他别的行家也会闻风而至,主动光顾,设计师也就被尊为这一行的设计权威,这样才能设计装修出具有商品个性、经营个性、“卖点”个性的经典铺面。
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